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食品深加工工程  

               Food products deep processing project

工程簡介:   

        食品深加工工程,是以博萊放心肉工程為基礎,實現從工業化的生豬屠宰到肉類食品的精深加工,從肉類系列產品的開發到打造生豬行業品牌,以提高生豬產業附加值和產業發展抗御市場風險的能力。食品深加工工程是提升生豬產業一體化發展的核心環節,是實施博萊放心肉工程的重要保障。

       食品深加工工程在“博萊放心肉工程”的基礎上,引進先進技術設備,凝家傳統工藝,精心研制風味臘制品系列、速凍調理包的醬鹵制品、休閑食品等四大系列深加工產品。公司建有年產萬噸深加工食品生產線。

       在生豬養殖工程和服務保障工程的支持下,走不同于國內行業的集“產、供、銷”為一體的差異化發展路徑。按照“充分利用”的原則,通過打造生豬產業精深加工園區,以肉類食品加工產業為主導,以生豬下游產品開發產業為延伸,開發肉類食品終端產品,研發生豬下游產品。打造“農旅結合”產業,不斷提高生豬資源利用率,提升生豬產業的綜合效益,保證產業環節的穩定收益,降低產業發展的機會成本,從而有效地降低生豬產業周期性波動的市場風險,輻射拉動九江乃至贛北地區生豬產業發展。




        一、延伸博萊農業集團產業鏈,形成生豬產業一體化的閉合鏈條。

        二、提升分割肉的產品附加值,打造九江地區具有地方特色的旅游食品產業。

        三、將博萊由單一的農業生產企業提升到食品行業企業,探索企業轉型和產業升級道路。



       







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